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年中行事・記念日から引ける 子どもに伝えたい食育歳時記

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編著者名
新藤由喜子/著
判型
A5・216ページ
商品形態
単行本
雑誌コード
図書コード
5107367-00-000
ISBNコード
978-4-324-08511-0
発行年月
2008/07
販売価格
2,200 円(税込み)

内容



文字どおり“歳時記”の体裁をとり、1月から12月までの年中行事や季節感を尊重しつつ、栄養学に基づいたさまざまな「食」に関する楽しい知識を提供します。
栄養教諭や一般教員が実際の授業に活用できることはもちろん、管理職の講話や、学校だよりなどへ織り込む話題をお探しの方にも最適です。



目次


1月 お正月/七草粥/鏡開き/塩の日
2月 節分/海苔の日/ビスケットの日
3月 ひな祭り/砂糖の日/春分の日
4月 いんげん豆の日/パンの日
5月 潮干狩り/初鰹/八十八夜
6月 麦茶の日/虫歯予防デー/入梅
7月 七夕/納豆の日/土用の入り
8月 はしの日/バナナの日/お盆
9月 防災の日/重陽の節句/月見
10月 豆腐の日/いわしの日/缶詰の日
11月 鮭の日/七五三/昆布の日
12月 ぶりの日/冬至/大晦日
など


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著者紹介(肩書は発刊当時、敬称略)
 新藤由喜子…しんどう・ゆきこ/管理栄養士

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