教育・文化
子どもに伝えたい食育歳時記
2,200円（税込み）
文字どおり“歳時記”の体裁をとり、1月から12月までの年中行事や季節感を尊重しつつ、栄養学に基づいたさまざまな「食」に関する楽しい知識を提供します。
栄養教諭や一般教員が実際の授業に活用できることはもちろん、管理職の講話や、学校だよりなどへ織り込む話題をお探しの方にも最適です。
目次
1月 お正月／七草粥／鏡開き／塩の日
2月 節分／海苔の日／ビスケットの日
3月 ひな祭り／砂糖の日／春分の日
4月 いんげん豆の日／パンの日
5月 潮干狩り／初鰹／八十八夜
6月 麦茶の日／虫歯予防デー／入梅
7月 七夕／納豆の日／土用の入り
8月 はしの日／バナナの日／お盆
9月 防災の日／重陽の節句／月見
10月 豆腐の日／いわしの日／缶詰の日
11月 鮭の日／七五三／昆布の日
12月 ぶりの日／冬至／大晦日
など
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著者紹介（肩書は発刊当時、敬称略）
新藤由喜子…しんどう・ゆきこ／管理栄養士
