患者給食関係法令通知集 平成29年版

編著者名
公益社団法人日本メディカル給食協会/編集
判型
A5
商品形態
単行本
雑誌コード
図書コード
5108348-00-000
ISBNコード
978-4-324-10350-0
発行年月
2017/06
販売価格
3,240 円(税込み)

内容

患者給食に関する最新の法令・通知をわかりやすく分類整理して収録。
本書は平成28年に発刊した20訂版に最近の改正(法令・通知)を盛り込み発刊するものです。


すべての法令・通知等に、担当者として知っておきたいポイントを解説。

目次



<医事法規関係>
医療法(法・施行令・施行規則)、医師法、院外調理における衛生管理ガイドラインについて

<保健衛生法規関係>
健康増進法(法・施行令・施行規則)、食事による栄養摂取量の基準の全部改正について

<介護・福祉法規関係>
介護保険法、高齢者の医療の確保に関する法律、老人福祉法

<予防衛生法規関係>
感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律(法・施行令・施行規則)

<環境衛生法規関係>
食品衛生法、大量調理施設衛生管理マニュアル

<医療保険法規関係>
健康保険法、診療報酬の算定方法、診療報酬の算定方法の一部改正に伴う実施上の留意事項について

<その他関連法規>
障害者の雇用の促進等に関する法律(法・施行令)、短時間労働者の雇用管理の改善等に関する法律(法・施行規則)

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