行政・自治
患者給食関係法令通知集 2023年版
3,740円（税込み）
◎患者給食に関する最新の法令・通知をわかりやすく分類整理して収録！！
◎すべての法令・通知等に、担当者として知っておきたいポイントを解説！
目次
＜医事法規関係＞
医療法（法・施行令・施行規則）、医師法、院外調理における衛生管理ガイドラインについて
＜保健衛生法規関係＞
健康増進法（法・施行令・施行規則）、特定給食施設における栄養管理に関する指導・支援等について
＜介護・福祉法規関係＞
介護保険法、高齢者の医療の確保に関する法律、老人福祉法
＜予防衛生法規関係＞
感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律（法・施行令・施行規則）
＜環境衛生法規関係＞
食品衛生法（法・施行令・施行規則）、大量調理施設衛生管理マニュアル
＜医療保険法規関係＞
健康保険法、診療報酬の算定方法、診療報酬の算定方法の一部改正に伴う実施上の留意事項について
＜その他関連法規＞
労働者派遣事業の適正な運営の確保及び派遣労働者の保護等に関する法律（法・施行令）、障害者の雇用の促進等に関する法律（法・施行令）
編著者プロフィール
公益社団法人 日本メディカル給食協会
病院給食のイメージを改善するために産業給食を主体とした日本給食サービス協会の有志により、平成元年１月に設立。病院・診療所・介護老人保健施設・特別養護老人ホーム等における治療の一環としての患者等への食の提供について、公益事業を通じて、その質の向上、安全安心及び時間、経理の効率化を図るとともに、病院等の食の提供の場における障害者の雇用を促進することにより、国民医療の向上及び高齢者・障害者福祉の増進に寄与することを目的として構成されている法人で、平成24年４月１日に公益社団法人化した。
