行政・自治
家畜取引の知識 改訂版
3,740円（税込み）
家畜商講習会テキストの定番図書、９年ぶりの最新版！
家畜商をはじめ広く家畜取引関係者の日常業務に役立つ必携書 。
食品衛生法（平成30年改正）や家畜伝染病予防法（令和２年改正）等の最新の制度改正に対応した、待望の改訂版です。
改訂版のポイント
◆「食品衛生法」の解説を追加◆平成30年の改正に合わせ、本書にも解説を新たに書き下ろして追加！
①広域に及ぶ食中毒への対策の強化、②すべての事業者への衛生管理の制度化、③特定の食品による健康被害情報
の届出を義務化、など各種措置が整備されました。
◆「家畜伝染病予防法」改正◆
令和２年の改正に合わせて解説を見直し！
①家畜の伝染性疾病の名称変更、②家畜の所有者、国、都道府県、市町村、関連事業者への債務の明確化、③飼養
衛生管理基準の遵守に係る是正措置等の拡充など、各種措置が見直されています。
目次
第１章 我が国の畜産と家畜商を巡る状況
第２章 家畜取引関係法令の基礎知識
第３章 家畜の改良と品種特性
第４章 家畜の病気
第５章 家畜のアニマルウェルフェア
第６章 畜産関係制度の概要
第７章 我が国農業の基本データ
第８章 関係法令
著者プロフィール
一般社団法人 日本家畜商協会
家畜の取引に必要な資金の融通の円滑化を図るとともに、家畜の生産、流通の改善・発達に関する事業や、家畜の取引に関する調査研究、普及啓発を行っている団体。
